春休み！旦那が家にいる！ご飯どうする！？
もう春休みも明けましたが、
この１ヶ月、子どもは在宅、日によっては旦那までも在宅でお昼ご飯がいつもより大変なんて事も。。。プラス仕事は変わらずこなさなければならないし。ワンオペだしで。なかなかストレスフルな１ヶ月でした(笑)
献立を考える基本のベース
ご飯の内容をざっとまとめると・・・
・朝食は基本パンやヨーグルト
・昼食は麺類orおにぎりと残り物
・夜ご飯は米＋肉(魚)+汁物＋野菜
こうやって考えておくと少し気持ちが楽です。
メニューがこれでほぼ決まってきますからね^^
ダーリンのイレギュラーが発生でストレス
イレギュラーその１
ダーリンが在宅の場合、朝食は米派＆起きてくる時間が私の仕事開始直前なので準備でバタバタします。自分でやってくれたら良いのですが、ややこしい事になるのでもう文句を言わず準備する。(笑)
イレギュラーその２
お昼ご飯は会社では抜いているそうで、家でも要らないと言われているのですが、たまに、お腹空いたんだけど？とアピールしてくる。が、出せるご飯を提案するも何を食べたいのか言わないので困る。しつこく聞くと怒る。でも食べたい(笑)
子ども達のご飯を見て栄養がどうとか言ってくる。
イレギュラーその３
晩御飯の準備完了後の、「ご飯いらない」「出前とりたいんだけど」発言。(これは在宅関係なくだ。)
何言っちゃってるの？という感じですが、もう好きにしたら良いわ、、という境地なので「了解♪」と返事。残ったご飯は翌日のお昼ご飯に(楽っちゃ楽w)
今週何食べたっけ？献立を振り返って
月曜日
・朝食 パン
・昼食 おにぎりと残り物のカツ
・夕食 米 ブリ照り 味噌汁 漬物
ブリに油がのってなくて残念なブリ照り；；でした。
火曜日
・朝食 パン
・昼食 おにぎり
・夕食 トマトとレタスのスープ/エビと卵とキャベツ炒め
ちょっと頑張ったけど皆んなの反応がイマイチで撃沈したメニューw
水曜日
・朝食 パン
・昼食 うどん
・夕食 ちくわきゅうり/豆腐味噌汁/干し魚
めちゃ手抜き！切るだけ、焼くだけ(笑)
木曜日
・朝食 パン
・昼食 おにぎり
・夕食 しゅうまい/もやしナムル/味噌汁
この日はチルドのしゅうまいを焼いてナムルはレンジで作った手抜きご飯
金曜日
・朝食 パン
・昼食 冷凍ピザ
・夕食 タケノコ煮/レンコンきんぴら/ブロッコリー/ハッシュドポテト/天ぷら
この日はダーリンが飲み会でいなかったので、頂き物や残りものだけでめちゃくちゃ手抜き。
土曜日
・朝食 パン
・昼食 マクドナルド
・夕食 タケノコ煮/レンコンきんぴら/鶏団子味噌汁/冷凍枝豆/米
この日は味噌汁しか作ってません(笑)あとは残りモノや買ってきたご飯w
日曜日
・朝食 パン
・昼食 しらすご飯とソーセージ
・夕食 鍋
と。こんな感じでめちゃ手抜き！！
出来合いというか、焼くだけとか解凍するだけとか昔は駄目だと思い込んでいて頑張って作ってたのですが、子どもが出来てからやってらんない(笑)となって手を抜けるところは抜いています。
常備している冷凍食品
・鶏団子
・餃子
・ナポリタン
・グラタン
・うどん
・ブロッコリー
・枝豆
・コロッケ
・豚トロ
などなど。挙げていけばキリがないけど、これらが我が家の常備ナインナップ！！冷凍庫に入るだけ詰め込んでいます。冷凍庫だけ別でもう一つ欲しい、、、
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